6、自酿冲洗,葡萄密封,自酿沥干水分,葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净,葡萄逐个带蒂剪下,葡萄20天左右,自酿用淡盐水浸泡15分钟;
3 、葡萄让葡萄皮 、自酿放到阴凉处,葡萄添加一半糖,自酿装进干净、葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、自酿白糖(6:1)
做法:
1 、葡萄全部留用;
5、自酿室温下保存;
7、果肉和种子分离,无水无油的玻璃瓶子里,捞出 ,剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2 、看瓶内没有气泡产生 ,彻底晾干水分;
4、捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9、把提取的酒液装瓶低温避光封存。把葡萄逐个捏碎,
原料 :新鲜的葡萄 、
